みなさんこんにちは！ 神戸住まいのレポーター、アーリーです。
みなさん、無印良品のアプリ MUJI passportはダウンロードしてますか？ お店でお会計するときに、聞かれるやつです。パスポートを見せるとポイントが貯まる、あれです。

無印良品カラーのシンプルな、こいつ。

お店の近くでチェックインできる機能があったり、欲しい商品を検索できたりする便利アプリなんですが、セールやイベント情報がお知らせされる「from MUJI」のページもこまめにチェックしてるとおもしろいです。

今日は、そのアプリの「from MUJI」を見ていると、とっても美味しそうなレシピを発見。
「休日につくるアレンジレシピ」として、クリスマスローストバターチキンが紹介されていました！ しかも簡単そう。

というわけで、我が家のクリスマスはこのレシピにたくすことに決定！ 鶏肉とバターチキンカレーを買ってきました。

まずは鶏肉に塩を振って味付け。

しばらくおいて、水分をキッチンペーパーで拭き取りました。

ここでバターチキンカレーを開封！

豪快に鶏肉にかけます！（※半分ぐらい残しておく）

まんべんなく鶏肉にぬっていきます。

ここでさらに、家に置いてあったスパイスもちょい足し。カルダモンとクミンをかけてさらに揉み込みます。

ラップをかけて冷蔵庫へ。

このまま30分寝かしまーす！ 味よ、しみ込め！

その間に好きな野菜を切っておきます。ジャガイモは軽くチンしておきました。

耐熱のお皿にオーブンシートを敷いておきます。

その上に、さっきの鶏肉、そして野菜を並べて、、

上からオリーブオイルをまわしかけます。

220度に予熱しておいたオーブンに放り込んで20分焼きます！

おお～！ いい感じに鶏肉のお汁が出てきてますね。我が家のMUJI×UR 持ち出しキッチンは耐熱性なので、直置きしてもあとひとつ残りません！

ここで、バターチキンカレーの残しておいた分をかけて、さらに５～10分焼き上げます。

ジャーン！ 焼いている途中からスパイスのいい香りが部屋に漂ってくるぐらい、すっごく香りがいい！ ビジュアルも最高です！

というわけで、無印良品のアレンジレシピでのクリスマスディナーは大成功！ ありがとう、バターチキンカレー！
漬け込みを朝にしておけば焼くだけなので、本当に簡単、なのに豪華！ 他のカレー＆他のお肉なんかでも試したくなります、これ。

さてさて、年内はこれが最後の更新となります。みなさま、今年も一年ありがとうございました！ 良いお年を！そして来年もどうぞよろしくお願いいたします。

アーリーでした！